湖北鸿大粮油股份有限公司成立于2006年8月，是一家集粮油收购、贮藏、加工、配送、贸易、电子商务为一体的省级农业产业化经营重点龙头企业,占地20000平方米，建筑面积8000平方米，总资产8000万元,注册资本1000万元。现有职工45人，其中高级工程师1人、国家级质量检验员1人、高级经济师1人、高级经营师3人、工程师5人、经济师3人、省级检验员6人。企业建立和完善了现代企业管理制度，设有董事会、监事会，依照规定建立了党支部、工会、职代会等群团组织，实行总经理负责制，下设综合管理部、生产部、技术质量部、市场部、采购部五部18个科室。现有大米、面粉、挂面三条现代化生产线，日处理原粮600吨，旗下拥有湖北名牌产品“郧星”牌魔芋挂面、马铃薯挂面和葛粉挂面等系列产品，年加工能力达15万吨。
　　公司被国家粮食局和国家农业发展银行确定为“重点支持的粮油产业化龙头企业”、被湖北省、十堰市人民政府授予“农业产业化经营重点龙头企业”称号；被湖北省粮食局认定为“粮油工业十佳特色企业”、“省级成品粮承储企业”；“放心粮油郧西县配送中心”；“放心粮油进农村进社区示范工程示范加工企业”；被十堰市知识产权局授予“十堰市专利示范企业”；十堰市农科院授予“农产品加工示范基地”；“郧西魔芋面”被国家工商行政管理总局认定为中国地理标志证明商标；“郧星”商标及产品被湖北省工商行政管理局认定为“湖北省著名商标”、“郧星”牌系列挂面被湖北省、十堰市认定为“湖北名牌产品”、“十堰名牌产品”；“郧星”牌魔芋挂面连续荣获第六届、九届中国武汉农博会“金奖农产品”、荣获第十二届、十三届、十四届、第十五届、第十八届湖北省粮油精品展示交易会金奖、“荆楚好粮油”；湖北省工商行政管理局、湖北省精神文明办、湖北省个私协授予公司“文明诚信私营企业”；公司被湖北省工商局和十堰市工商局评定为“守合同重信用”企业；连续三年被湖北金银评企业信用管理咨询有限公司评为“AA”级企业；公司是中国粮食行业协会会员单位、湖北省粮食行业协会理事单位、湖北省科技创新联盟理事单位；公司拥有“魔芋面条及其加工方法”等国家发明专利证书2项、外观（包装）设计专利3项、新型实用专利5项、科技成果1项。
　　公司秉持诚信 责任 质量 创新 卓越 共享核心价值观,牢固树立“产品质量是企业的生命，消费者满意是企业最高工作标准”的经营理念，始终坚持以科技创新为动力、以特色产品为先导，实施品牌战略、人力资源战略，注重自主研发和创新，不断追求技术革新，瞄准粮食行业先进工艺、技术，研发具有自主知识产权的品牌产品，严格按照现代企业管理制度的要求，建立了一套完整的内部管理制度和适合自身特点的组织结构，拥有一支集粮油加工、技术开发、产品研发、市场开拓为一体的高素质的生产经营管理队伍。企业先后通过了GB/T19001－2016、ISO9001-2015质量管理体系、ISO14001环境管理体系认证，为进一步强化企业的管理打下了坚实的基础。