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“湖北最先进养蟹技术在排湖”
作者:胡琼瑶、张卫华、邓一凡    文章来源:湖北日报     2014年11月11日 09:47
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“公蟹20只装,9斤2两;母蟹30只装,9斤4两……”8日,仙桃市排湖渔场排北分场曾秋甫的鱼塘边,一片热闹。他刚起获的200斤大闸蟹,刚出水就被蟹贩子抢光。
     蟹获时节,每天都有很多蟹贩子到排湖“抢蟹”。
     排湖养蟹有10多年了。前些年多数渔民亏本,能赚到钱的很少。最好的年景,曾秋甫十二三亩鱼塘,年收入才1万多元。“主要是规格上不去,每只一二两,市场上没人问。”曾秋甫说。
     而今年,尽管蟹价大幅走低,排湖大闸蟹却凭高产、质优,收益不逊于往年。渔场党委书记刘双阶介绍,按现在蟹的长势和行情,亩均收入8000元不成问题。
     排湖蟹的好收成,源于他们摸索出来的“3+5”分段式生态养殖模式。所谓“3+5”模式,就是把蟹先寄养在小塘中养3个月,再转入大池养5个月。这种模式的好处是,优选蟹苗,提高蟹苗存活率,培植良好生长环境,从而提升品质及产量。仙桃河蟹苗大多从东海沿岸购进,经长途运输,苗种体质差,下塘后成活率低,投料喂食及生产管理有很大的盲目性;另外,水草刚发芽,都被河蟹吃掉,无法为河蟹生长提供适宜环境。    “3+5”模式有效解决了这些技术难题。刘双阶介绍,采用两段养殖,实际上对蟹苗进行了“选秀”,剔除了残蟹、病蟹,只有体重超5钱/只的健康蟹才能进入大池。此外,投放轮叶黑草、伊乐草等水草,可提供好的环境,从而使排湖蟹达到“青背、白肚、黄毛、金爪”的外观品质。
排湖渔场推广“3+5”模式始于2011年。当年,渔场给每个推广户奖励1000元。经过3年试验推广,270户养蟹户全都采用“3+5”模式,养殖水面8000多亩。今年10月,这一养殖模式通过了省农业厅专家组的验收。
     湖北省河蟹产业技术体系岗位专家汤亚斌认为,“湖北最先进的养蟹技术在排湖”,排湖蟹规格大、产量高、效益好,养殖方式环保、生态,环境可控,品质堪称全国一流,可媲美阳澄湖大闸蟹。
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