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秸秆饲料微贮技术
作者:佚名    文章来源:内蒙古农牧业信息网     2013年09月16日 08:45
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      秸秆微贮就是把农作物秸秆加入微生物活性菌种,放入一定的容器(水泥池、上窖、缸、塑料袋等)中或地面发酵,经一定的发酵过程,使农作物秸秆变成带有酸、香、酒味,家畜喜食的饲料。是外加微生物发酵的一种。因为,它是通过微生物使贮藏的饲料进行发酵,故称微贮,其饲料叫微贮饲料。

  微贮是利用微生物将秸秆中的纤维素、半纤维素降解并转化为菌体蛋白的方法。该法具有污染少、效率高、利于工业化生产等特点,从而成为今后粗纤维利用的趋势。

  微贮设施。微贮可用水泥池、土窖,也可用塑料袋。水泥池是用水泥、黄沙、砖为材料在地下砌成长方形池子。最好砌成两个相同大小的,以便交替使用。这种池子的优点是不易进水,密封性好,经久耐用,成功率高。土窖的优点是:土窖成本低,方法简单,贮量大,但要选择地势高、土质硬、向阳干燥、排水容易、地下水位低的地方,在地下水位高的地方,不宜采用。水泥池和土窖的大小根据需要量设计建设,深以2米为宜。

  菌种复活。“海星”牌秸秆发酵活干菌每袋3克,可处理秸秆1吨或青饲料2吨。在处理前先将菌种倒入25千克水中,充分溶解。可在水中加糖2克,溶解后,再加入活干菌,这样可以提高复活率,保证饲料质量。然后在常温下放置1~2小时使菌种复活,成为复活的菌种,配制好的菌剂一定当天用完。

  菌液的配制。将复活好的菌剂倒入充分溶解的1%的食盐水中拌匀。食盐水及菌液量根据秸秆的种类而定,1000千克稻、麦秸秆加3克活干菌、12千克食盐、1200升水;1000千克黄玉米秸秆加3克活干菌、8千克食盐、800升水;1000千克青玉米秸秆加1.5克活干菌,水适量,不加食盐。秸秆切短。用于微贮的秸秆一定要切短,养牛用5~8厘米,养羊用3~5厘米。这样易于压实和提高微贮的利用率及保证贮料的制作质量。

  喷洒菌液。将切短的秸秆铺在窖底,厚约20~25厘米。均匀喷洒菌液,压实后,再铺20~25厘米厚的秸秆。再喷洒菌液、压实,直到高出窖口40厘米再封口。如果当天装窖没装满。可盖上塑料薄膜,第二天装窖时揭开塑料薄膜继续装填。

  加入玉米粉等营养物质。在微贮麦秆和稻秸时,添加5%的玉米粉、麸皮或大麦粉,可提高微贮料的质量。添加大麦粉或玉米粉,麸皮时,铺一层秸秆撒一层粉,再喷洒一次菌液。

  青贮料水分控制与检查。微贮饲料的含水量是否合适,是决定微贮饲料好坏的重要条件之一。因此,在喷洒和压实过程中,要随时检查秸秆的含水量是否适合,各处是否均匀一致,特别要注意层与层之间的水分的衔接,不要出现夹干层。含水量的检查方法是:抓取秸秆试样。用双手扭拧,若有水往下滴,其含水量约有80%以上;若无水滴。松开手后看到手上水分很明显,约为60%左右;若手上有水分(反光)约为50%~55%;感到手上潮湿,约为40%~45%;不潮湿则在40%以下。微贮饮料含水量要求在60%~65%最为理想。

  封窖。当秸秆分层压实高出窖口40厘米时,充分压实后,在最上面一层均匀洒上食盐粉,再压实后盖上塑料薄膜。食盐的用量为每平方米250克。其目的是确保微贮饮料上部不发生霉坏变质。盖上塑料薄膜后,在上面撒20~30厘米厚的秸秆,覆土15~20厘米,密封。秸秆微贮后,窖池内贮料会慢慢下沉,应及时加盖土使之高出地面,并在周围挖好排水沟,以防雨水渗入。

  开窖。开窖时应从窖的一端开始,先去掉上边覆盖的部分土层、草层,然后揭开薄膜,从上至下垂直逐段取用。每次取完后,要用塑料薄膜将窖口封严,尽量避免与空气接触,以防二次发酵和变质。微贮饲料在饲喂前,最好再用高湿度茎秆揉碎机进行揉搓,使其成细碎丝状物,以便进一步提高牲畜的消化率。
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