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小鲜蔬大旅行——“洪山菜苔”翻山越岭来到“山城”
文章来源:本站    2020年11月30日 18:10

 

  本网讯(通讯员 凡丹)由农业农村部和重庆市人民政府共同主办的第十八届中国农交会于11月30日在重庆国际博览中心隆重举行。承载武汉人“乡愁”的“洪山菜苔”翻山越岭来到重庆,在山城参加第十八届中国农交会,一经展出就受到山城市民的追捧和抢购。
  中国农交会是农业农村部唯一主办的大型综合性农业盛会,是全国各地农产品争奇斗艳的重要平台。在此次农交会上,洪山菜薹走进“全国农产品产销对接公益服务平台”直播区,通过抖音、微信等直播平台,现场推介洪山菜薹,让武汉好物连接大市场,成为热销产品。目前,武汉洪山菜薹通过电商、自媒体、短视频风口销售到北京、上海、厦门等10多个城市,全市洪山菜薹年产量510万公斤,种植面积达3500亩,年产值1.6亿元,带动5000户农户每亩菜薹增收近5000元,实现产业脱贫。

  又是一年冬来到,洪山菜薹也迎来了上市旺季。正宗的洪山菜薹采用农禅并重的耕作方式栽培,生长高约60至80厘米,拥有紫干、绿叶、黄花,色泽明艳,口感脆嫩爽口,没有土腥与苦涩味,茎秆下粗上细,是驰名中外的湖北名菜,与武昌鱼齐名。这盘金殿玉菜,因长于塔影田、钟声地而闻名,成为武汉蔬菜的大IP。经农业专家研究发现,这一带存在一个与众不同的“小气候”:北有洪山,阻隔寒风;南有南湖,温暖潮湿,而且这一带土壤为灰潮土,含有丰富钙质和微量元素,成为洪山菜薹最适宜生长的环境,种出来的菜薹拥有脆嫩爽口独特品质。

  洪山菜薹产业协会会长冯军介绍,目前,协会授权企业共有湖北菱湖尚品洪山菜薹、武汉元生蔬菜、武汉瀚盟农林科技、紫菘洪山菜苔、正丰洪山菜薹专业合作社等5家,负责洪山菜薹的生产销售。今年,协会企业不仅加大商超等卖场的供应,也增加了电商、自媒体、机场以及火车站供应量,而且统一在洪山菜薹包装上印制防伪标签,让消费者明辨真伪。

  洪山菜薹作为在外游子“乡愁”的美味和武汉人记忆中的城市味道,已成为冬季餐桌上的城市引领,每逢元旦、春节前后,外地购买洪山菜薹的数量逐年递增,有效地拓展了品牌的知名度和影响力,也带动从业人员创收,有效助推乡村振兴发展。

 

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